Corte Franca – I menù inclusivi di Clarabella nella Giornata Mondiale per la consapevolezza sull’autismo
Sabato 2 aprile sarà la Giornata Mondiale per la consapevolezza sull’autismo. Per l’, la cooperativa sociale agricola Clarabella inaugura al suo agriristoro Centottanta Cantina&Cucina di Corte Franca i colorati “Menu illustrati”.I menu sono realizzati con i simboli della Comunicazione aumentativa alternativa, un approccio che consente di comunicare alle persone che non possono esprimersi verbalmente.
L’iniziativa intende sensibilizzare sull’autismo, ma soprattutto dare un gesto concreto di attenzione e di supporto ai bambini e ai ragazzi con disturbo dello spettro autistico e alle loro famiglie.Il menu in simboli riporta i piatti più amati dai bambini sotto forma di immagini. In questo modo anche i ragazzi che hanno difficoltà cognitive e di linguaggio possono “leggere” il menù e fare il proprio ordine in autonomia.
«Un anno fa – spiega il presidente Andrea Rossi – abbiamo realizzato e adottato menu-tovagliette in simboli, sia al ristorante che in agriturismo. Ora, al ristorante, abbiamo deciso di renderli ancora più inclusivi: li abbiamo creati quindi nello stesso formato e con la stessa grafica dei menu tradizionali che portiamo in tavola agli altri ospiti. In questo modo si presentano come veri e propri menu. Far trovare ai nostri ospiti più fragili il menu in simboli è un piccolo, piccolissimo gesto, ma è importante, perché consente alle famiglie che lottano ogni giorno con le difficoltà legate all’autismo di vivere in modo più sereno il momento del pasto fuori casa».
Secondo i dati dell’Osservatorio Nazionale per il monitoraggio dei disturbi dello spettro autistico, in Italia 1 bambino su 77, tra i 7 e i 9 anni, presenta un disturbo dello spettro.
L’iniziativa si propone di abbattere le barriere linguistiche. I menu illustrati sono utili non solo per i bambini e ragazzi con disabilità intellettiva, ma anche per i bambini che non sanno ancora leggere e per gli stranieri che non conoscono la lingua italiana.Il menu in simboli è pubblicato sul sito cascinaclarabella.it in versione stampabile, a disposizione di chi vuole utilizzarlo.
