𝗘𝗿𝗯𝘂𝘀𝗰𝗼 – 𝗜𝗹 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮𝗶𝗼𝗹𝗼 𝗚𝗶𝘂𝘀𝗲𝗽𝗽𝗲 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮𝗻𝗶 𝘀𝗲𝗰𝗼𝗻𝗱𝗼 𝗮𝗹 𝗧𝗿𝗼𝗳𝗲𝗼 𝗧𝗶𝗿𝗿𝗲𝗻𝗼𝗰𝘁 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝗿𝗿𝗮𝗿𝗮

Il pizzaiolo tik toker Giuseppe Villani torna dopo due anni alle competizioni e si aggiudica il secondo post al Trofeo Tirrenoct a Carrara.

Ha presentato una perla con crudo di langhirano, spuma di pomodorini rossi aromatizzata alle erbe e agrumi, datterino giallo confit condito con zucchero sale e timo, per chiudere una estrazione di clorofilla di basilico.

Ottimo risultato!